Zaobserwowane w ostatnim czasie błędy w uprawie pomidorów popełniane przez działkowców skłoniły mnie do zajęcia się tym tematem i podzielenia się doświadczeniem z własnej praktyki. Wypada na wstępie podkreślić, że pomidory to rośliny wymagające szczególnej pielęgnacji, zwłaszcza odmiany wysokie. Rośliny te rosną bardzo szybko i dlatego trzeba je doglądać codziennie. Przede wszystkim główne łodygi należy systematycznie przywiązywać do podpór (owijać sznurkiem przywiązanym do konstrukcji namiotu, szklarenki), nie czekając aż podrosną, gdyż bardzo łatwo wykrzywiają się i później nie dadzą się wyprostować. Pomidory najlepiej prowadzić na jeden lub dwa pędy. Większa liczba pędów tylko pogarsza jakość owoców. Bardzo ważnym zabiegiem jest usuwanie bocznych pędów wyrastających z kątów liści. Najlepiej uszczykiwać takie odrosty, gdy są malutkie, bo im dłużej będą rosły, tym więcej zabiorą krzakowi pokarmu i wody. Niepotrzebne pędy należy wyłamywać palcami, są kruche i łatwo to wykonać. W żadnym wypadku nie wolno do tego celu używać noża bądź sekatora, gdyż niechcący można przenieść ewentualną chorobę na inne krzaki.

{akeebasubs !*}

Problemem dla uprawiających te rośliny może być pytanie: czy obrywać u pomidorów liście od dołu? Otóż z chwilą wyrośnięcia owoców z dolnych gron można najstarsze liście z dołu oberwać. Usuwać trzeba też dolne liście z oznakami porażenia przez choroby, poprawiając w ten sposób zdrowotność danej rośliny. Za bardzo jednak nie powinno się ogołacać pomidorów, ponieważ każdy liść pełni ważną rolę w odżywianiu roślin. Pomidory wymagają regularnego podlewania i dokarmiania. Podlewać trzeba rzadziej, ale obficiej, aby woda dotarła na odpowiednią głębokość, rano bądź wieczorem i najlepiej wodą odstałą. Wskazane, by raz w tygodniu dokarmiać pomidory rozcieńczoną gnojówką, np. z pokrzyw. Kolejnym ważnym zabiegiem jest systematyczne odchwaszczanie. Przy tej czynności należy uważać, aby nie uszkodzić korzeni, ponieważ wpływa to niekorzystnie na rozwój rośliny i jakość owoców. Pomidory dojrzewające, pozostające dłużej na roślinach intensywniej się wybarwiają i są słodsze. Około 20 sierpnia trzeba wykonać zabieg tzw. ogławiania pomidorów wysoko rosnących. Uszczykuje się wówczas wierzchołki pędów nad ostatnim zawiązkiem owocu, pozostawiając 2-3 liście. Przed przymrozkami zielone wyrośnięte pomidory należy zebrać, ułożyć 2-3 warstwami w ażurowej skrzynce i wstawić do chłodnego i wilgotnego miejsca. Co kilka dni owoce trzeba sprawdzić, wyjąć wybarwione i usunąć chore. Pomidory mogą dojrzewać w ciemności, ale w świetle będą ładniej wybarwione.

Stanisław Stefanowicz

POLECAM

Pomidory w pierzynce

Skład: 4 duże pomidory, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 8 łyżek tartej bułki, 8 łyżek oleju, 2 łyżki startego żółtego sera, sól do smaku.

Tartą bułkę wsypać do miski, wymieszać z bazylią i olejem. Pomidory umyć i przekroić na pół, grubo posmarować masą i włożyć do brytfanny, posolić i posypać żółtym serem. Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 C. Podawać z plastrem szynki i kromką świeżego chleba.

{/akeebasubs}