W Zespole Szkół nr 2 ostre boje toczyli uczestnicy konkursu cukierniczego. Największe uznanie jury zdobył minitorcik przygotowany przez Angelikę Amendę i Edytę Jurczak, uczennice III klasy technikum cukierniczego.

Do konkursu przystąpiło 13 dwuosobowych zespołów, a miał on formę otwartą. Mogli wziąć w nim udział uczniowie wszystkich kierunków kształcenia. Należało przygotować jak najsmaczniejsze niewielkie torciki i to co najmniej cztery sztuki, na co uczestnicy mieli dwie godziny. Ważna, bo oceniana przez jury, była też organizacja pracy w kuchni. Za bałagan na kuchennym blacie lub przekroczenie limitu czasu groziły punkty karne. Uczestnicy cukierniczych zmagań nie zaczynali od podstaw, czyli przygotowania ciasta, bo niektóre półprodukty, jak biszkopty można było upiec wcześniej w domu. Z takimi właśnie, co ciekawe z dodatkiem cukinii, pracowali zwycięzcy poprzedniej edycji Wiktoria Parzych i Oskar Nowak.

- Dzięki warzywnemu dodatkowi biszkopt staje się wilgotny i puszysty, a przy tym zyskuje na aromacie – tłumaczy Wiktoria.

Inni zmagali się z tym, co miało znaleźć się w środku torcików – kremami, konfiturami, a także pracowali nad dekoracją, nawiązującą do wiosny – kwiatkami, motylkami i innymi cukrowymi detalami. Ważna była też glazura, którą pokrywano górę lub boki torcików.

Gdy minął wyznaczony czas, przyszła pora na prezentację konkursowych przysmaków i poddanie ich pod ocenę jury, tak wizualną, jak i smakową.{akeebasubs !*}

{/akeebasubs}{akeebasubs *} Zwycięzcami okazały się Angelika Amenda i Edyta Jurczak, uczennice III klasy technikum cukierniczego. Przygotowały one torciki waniliwo-jeżynowe „Fioletta”, z czekoladowymi biszkoptami przekładanymi m. in. kremem z leśnych owoców i musem twarogowym z białą czekoladą.

Tryumfatorzy poprzedniej edycji Wiktoria Parzych i Oskar Nowak, tym razem musieli zadowolić się drugim miejscem. Ich torciki „Wiosenne przebudzenie” były dziełem tak pracochłonnym, że ledwie zmieścili się w limicie czasu. Uwagę jury, co nie było bez wpływu na wysoką ocenę, zwróciła niespodzianka kryjąca się wewnątrz. Była nią konfitura z bratków, które Oskar zebrał z przydomowego ogródka.

Trzecie miejsce przypadło Dominice Tarasiewicz i Krystianowi Sitarskiemu (II klasa – kucharz), a wyróżnienie zdobyła Maja Gwiazda i Wiktoria Gut (II klasa TŻiUG).

Każdy uczestnik konkursu otrzymał dyplomy, a zdobywcy czołowych miejsc zostali nagrodzeni licznymi upominkami.

Marek J.Plitt{/akeebasubs}