Pulpety z wieprzowiny oraz dzika i jelenia zwyciężyły w tegorocznym konkursie „Dzik kontra świnia”, w którym rywalizowały dania z wieprzowiny i dziczyzny przygotowane przez sołectwa z gminy Świętajno i działające na naszym terenie koła łowieckie.

Kolejna największa impreza letnia w Świętajnie, czyli „Biesiada Myśliwska z Ekowspólnotą „Dzik kontra świnia” za nami. Sobotni piknik zorganizowany na terenie rekreacyjno-sportowym przy Szkole Podstawowej jak co roku zgromadził setki ludzi. Czekały tu już na nich liczne stoiska ze smakowitym jadłem przygotowanym przez poszczególne sołectwa i koła łowieckie. One też rywalizowały w konkursie na najlepsze danie z wieprzowiny, bądź dziczyzny w ramach corocznego konkursu. W tym roku jury pod przewodnictwem Michała Denesiuka konkursowe rywalizację ograniczyło oddzielnie do dań z wieprzowiny i oddzielnie do potraw z dziczyzny. Zadanie wyłonienia zwycięzców nie było wcale łatwe, bo, jak przyznawała członkini jury senator Lidia Staroń: - Kłóciliśmy się w swoim gronie, bo wszystkie potrawy tak naprawdę były bardzo dobre.{akeebasubs !*}

Z kolei przewodniczący jury, w składzie którego zasiadło aż pięciu kucharzy, Michał Denesiuk podkreślał, że z roku na rok dania są przygotowywane z wielką pomysłowością i coraz smaczniejsze. - Wszystkie są godne polecenia – mówił juror, jako przykład wymieniając pulpety ze śledziem, z buraczkami i porzeczką, kurkami, papryką, czy sosem warzywnym. Ostatecznie wśród sołectw, które przygotowywały dania, a konkretnie pulpety z wieprzowiny, zwyciężyło Piasutno, przed Kolonią i Białym Gruntem. Z kolei w rywalizacji kół łowieckich jury za najsmaczniejszy uznało pulpet z dzika i łani przyrządzony przez koło „Rogacz”.

Drugie miejsce zajęło koło „Jeleń”, a trzecie „Sokół”. Jedno z wyróżnień przypadło sołectwu Jeruty. Na jego stoisku uwagę zwracały żeberka w kapuście, pulpety z ziemniaczkami i surówką, placuszki drożdżowe oraz przepyszne jagodzinaki. W przygotowanie potraw i stoiska zaangażowanych było ponad 30 mieszkańców sołectwa. - Jestem dumna z moich mieszkańców, bo nikt nam nie odmówił wsparcia. Nawet z Olsztyna, żeby nam pomóc, przyjechała siostra mojego męża – cieszyła się sołtys Jerut Elżbieta Jabłonowska.

Z kolei na stoisku Piasutna uwagę przykuwał słodki salceson, czyli babkowate ciasto z jabłuszkiem. - Po przekrojeniu wygląda trochę jak salceson – tłumaczył nam jego nazwę sołtys Bogdan Komosiński.

Konkursowi towarzyszyły występy artystyczne oraz liczne atrakcje przygotowane głównie z myślą o najmłodszych. Była też zbiórka pieniędzy na rzecz niepełnosprawnego Arkadiusza Rumińskiego z Piasutno. Jak informuje dyrektor GOK w Świętajnie Karolina Gronowska zebrano 4 277,20 zł.

(o){/akeebasubs}