Szklarenki i tunele foliowe już na trwałe wpisały się w krajobraz naszych działek. Wszyscy bowiem chcemy uprawiać gatunki i odmiany roślin ciepłolubnych oraz zbierać wcześniejsze plony. Dla niektórych działkowców uprawa roślin pod osłonami jest jedyną możliwością uprawy warzyw i owoców przeznaczonych do konsumpcji, gdyż użytkują działkę na terenach o dużym zanieczyszczeniu środowiska, np. w pobliżu dróg o dużym natężeniu ruchu.

Pomidor należy do roślin najczęściej uprawianych pod osłonami. Każdy, kto uprawia w takich warunkach pomidory chciałby uzyskać wysoki plon smacznych i dorodnych owoców. Dla osiągnięcia sukcesu w uprawie tego warzywa ważnych jest wiele czynników, do których zaliczyłbym: wybór odpowiedniego terminu wysadzenia rozsady, metodę uprawy (bezpośrednio w gruncie, pod osłonami, na balotach słomianych, w cylindrach foliowych itp.), właściwą pielęgnację, dokarmianie a także ochronę przed chorobami. W trakcie wegetacji często zaskakują nas niespodziewanie zaburzenia we wzroście i rozwoju tych roślin. Nieobce działkowcom były zapewne takie sytuacje, że część kwiatów nie zawiązywała owoców, owoce niekiedy pękały albo były nie tak wybarwione i smaczne jak oczekiwaliśmy, bądź zaatakowała je groźna choroba-najczęściej zaraza ziemniaczana. W poprzednim artykule dużo miejsca poświęciłem problematyce pielęgnacji pomidorów oraz ochronie przed nocnymi przymrozkami. Tym razem skupię się na przyczynach dość powszechnie spotykanych zaburzeń w trakcie rozwoju tych roślin oraz sposobach walki z chorobami atakującymi pomidory.

{akeebasubs !*}

Opadanie kwiatów

i zawiązków

Ponieważ pomidor to roślina ciepłolubna, zatem do prawidłowego kwitnienia i zawiązywania owoców potrzebna jest odpowiednia temperatura. W tym przypadku optymalna temperatura dla tej rośliny to 15-300C. Przy zbyt wysokiej temperaturze przekraczającej 350C pomidory bardzo słabo zawiązują owoce. Z kolei, gdy temperatura jest niższa niż 100C część kwiatów i zawiązków zamiera i opada. Nie powinno więc dziwić działkowców to, że ich rośliny wysadzone w kwietniu nie zawiązały owoców lub tylko częściowo, na pierwszym gronie. Ponadto zrzucaniu kwiatów i zawiązków sprzyjają gwałtowne zmiany temperatury powietrza i gleby. Podobnie rośliny reagują po przesuszeniu gleby na skutek nieregularnego podlewania. Przyczyną omawianych zaburzeń może być również niedostateczna ilość światła (np. tunel ustawiony w zacienieniu, pod drzewami), ponieważ pomidory potrzebują dużo światła. W sytuacji, gdy zaistnieją warunki utrudniające zapylanie można w pewnym stopniu pomóc roślinie poprzez lekkie potrząsanie kwitnącym gronem lub całą rośliną albo pędzelkiem przenosić pyłek na znamiona słupków. Wspomóc zapylanie kwiatów można również poprzez tzw. hormonizację. Polega ona na opryskaniu, moczeniu lub nanoszeniu pędzelkiem gron kwiatowych odpowiednim preparatem, np. betoksenem. Innym zaburzeniem w rozwoju pomidorów jest zjawisko pękania owoców. Bezpośrednią przyczyną tego zjawiska są duże wahania wilgotności gleby i powietrza pomiędzy dniem i nocą. Dlatego nie należy wieczorem przed chłodną nocą obficie podlewać tych roślin. Także pękaniu pomidorów sprzyja ranne podlewanie przy pochmurnej, deszczowej pogodzie i jednoczesne obrywanie części liści.

Ochrona pomidorów przed chorobami

Pryskać czy nie pryskać? To trudne pytanie, zważywszy na to, że jest to czas największej aktywności sprawców chorób, ale też i owadów zapylających, od których zależy przecież wielkość plonu. Działkowcy, którzy decydują się na stosowanie chemicznych środków ochrony roślin zawsze powinni zdawać sobie sprawę, że każdy taki zabieg niesie zagrożenie zarówno dla stosującego go, jak i osób oraz zwierząt przebywających na działce, a także sąsiadów. Pamiętajmy też, że część wypryskanego środka i tak pokryje rośliny, na których ochronie nam nie zależy. Dlatego chemiczne metody ochrony roślin na działce stosujmy w ostateczności. W ochronie pomidorów dość dużą skutecznością wykazują się metody ekologiczne, ale nigdy nie powodują całkowitego wytępienia szkodników i chorób. Jedną z takich metod jest opryskiwanie pomidorów odwarem z pokrzyw w odstępach 7-dniowych. Odwar taki sporządza się z 1 kg świeżo zerwanych pokrzyw zalanych 10 l ciepłej wody. Po 24-48 godzinach powstały roztwór bez rozcieńczenia może być użyty do dokładnego spryskania całej rośliny. Innym sposobem jest opryskanie roślin roztworem mleka 3,2% z wodą w stosunku 1l mleka – 10l wody. Interesujące metody ekologiczne stosuje doświadczony działkowiec ze Skierniewic Andrzej Gola. Jedną z nich jest tzw. herbatka tymiankowa. Oto przepis na jej sporządzenie: do butelki o poj. 1,5 l wsypuje się 2 paczki przyprawy tymianek i 2 paczki oregano – w sumie 50 g, następnie zalewa się 0,5 l czystą zwykłą wódką rozcieńczoną 0,5 l przegotowanej i ostudzonej wody. Nastaw odstawia się w temp. pokojowej na 24 godziny, od czasu do czasu wstrząsając. Następnie nastaw przecedza się a pozostałe „fusy” w naczyniu zalewa się wrzątkiem 0,5 l wody i szczelnie zamyka. Po ostudzeniu zlewa się płyn i łączy z pierwszą nalewką. Powstały roztwór można przechowywać cały sezon a do oprysku pomidorów używa się roztworu w stosunku 150 ml nalewki rozcieńczonej 2-3 l wody. Preparatem tym można zdaniem tego działkowca chronić zarówno pomidory, jak i ogórki przed wszelkimi chorobami.

Stanisław Stefanowicz

POLECAM

Filet z pstrąga w przyprawie maggi wg przepisu kol. Teresy

Jest to doskonała przekąska sporządzona ze świeżych filetów z pstrąga oraz przyprawy maggi. Świeże filety należy pokroić w paski ok. 1 cm, przełożyć do słoika i całkowicie zalać tradycyjną przyprawą maggi. Słoik zakręcić i odstawić do lodówki na okres nie dłuższy niż 8 godzin. Po tym okresie zlać. Przystawka gotowa do podania.

{/akeebasubs}